La cuillère à thé matcha est l'accessoire traditionnel indispensable de la cérémonie du thé au Japon. Elle est surtout utilisée avec la poudre de thé matcha.
Une cuillerée équivaut à une dose pour 1 personne.
Pour une préparation traditionnelle du thé matcha, associez avec un Chawan (bol de cérémonie) et un Chasen (fouet à matcha).