
Une nouvelle façon de vous rafraîchir avec notre sorbet traditionnel japonais aux haricots rouges, à glacer soi-même !
Dans ce sorbet végétal, l’haricot rouge japonais, aussi appelé azuki, révèle toute sa richesse gustative pour offrir une alternative saine, rafraîchissante et naturellement sans lactose aux glaces traditionnelles. Doux et subtil, il se déguste aussi bien nature que sublimé par des accompagnements comme du sésame noir, du matcha ou des fruits frais, pour un jeu de textures et de saveurs typiquement nippon.
Originaires de l’île d’Hokkaidō, au nord du Japon, les haricots rouges utilisés dans ce sorbet est réputé pour sa finesse et son goût délicatement sucré. Cultivé dans un climat frais et pur, cet haricot rouge haut de gamme est au cœur de nombreuses spécialités japonaises. Son utilisation dans un sorbet moderne permet de faire le lien entre tradition et innovation culinaire.
Idéal pour une pause bien-être, un dessert original ou pour initier vos clients aux trésors gourmands du Japon, ce sorbet est prêt en quelques heures au congélateur. Il transforme chaque moment de dégustation en une escapade sensorielle au cœur de la tradition culinaire japonaise.
Ingrédients : Eau, sucre, haricots rouges, sirop d'amidon, édulcorant (sorbitol E420), épaississant (amidon modifié E1412).
Préparation : À glacer soi-même. Dessert sorbet ou en smoothie possible.
Recette disponible sur l'avant du paquet (QR CODE)
Produit du Japon